智宇走过来,接过林岑手里的相机放在一旁,自然地伸出手将她有些冰凉的手掌包覆在自己的掌心里:「今天雪下得大,别站在门口吹风。」
「我不冷,看着你们熬汤,心里暖和得很。」林岑仰起头看着他,眼中满是温柔的光彩。
不一会儿,大铁锅里的乾明太鱼高汤狂暴地滚沸起来。
乳白色的汤头里,切成方块的手工豆腐在滚汤中起伏,蒜末与生姜的辛香随着浓密白烟升腾。智宇将清亮的大根白萝卜切成薄片加入,最後撒上一大把新鲜切碎的台湾香菜,以及研磨得极细的白胡椒粉。
这是一碗最纯粹的「解酒与御寒之汤」。乾明太鱼的胶原蛋白与胺基酸彻底溶於汤中,白萝卜带出天然的甜味,而白胡椒与香菜的加入,则给这道传统的韩式家常汤品带来了一抹极具台湾热带风情的灵动。
三人围坐在木桌旁,舀着热气腾腾的乾明太鱼汤。
灿宇喝了一大口,被白胡椒微微的辛辣刺激得吐了吐舌头,随後又忍不住连喝了好几口:「哇!好辣好甜!感觉肚子里像是有个小火炉生起来了!」
林岑与智宇相视一笑。
窗外,白雪皑皑,铺满了三清洞的瓦片;屋内,汤香缭绕,稚嫩的笑声与老柴火的微响交织在一起。曾经面临拆除与断代危机的雪木堂,如今不仅守住了过去的记忆,更在爱与包容中,迎来了充满希望的传承。
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